FOOD

    　”レッド・アイ”とはビールとトマトジュースのカクテルです。   　私は自分で作ってよく飲むのですが、このレッド・アイというカクテル、アルコールが苦手な人、ビール ...

  　昨年の12月9日にfacebookにこんな記事を載せました。（HPには4月25日に記載）   ◇最強の鍋を求めて◇    様々なジャンルで"〇〇最強説"が挙げられますが、この ...

　私の住む宇都宮には、"宮のたれ"というソウルフードがあります。 リンク   　ステーキレストラン『ステーキ宮』が創業から使用している秘伝のタレで、ビーフ、ポーク、チキン、薄切り肉からハンバ ...

  　1885年、アメリカアリゾナ州ケーブクリークで初めてドクターペッパーは発売されました。 　見た目はコカ・コーラに似ていますが、23種の原料(非公開)で作られた、オリジナルの清涼飲料です ...

※2020年4月のことです。   今年も常連のお客様にタケノコを頂きました。      ちょうどこの記事を書きながら、アク抜きをしています。   たけのこはアク抜きに時間がかかりますが、様々な料理に使 ...